Inaugurata la Casa del Latte in Piazza Nicholas Green [FOTOGALLERY]

“Con l’inaugurazione di oggi della casa del latte continuiamo a vivere una settimana piena di avvenimenti importanti che stanno caratterizzando la nostra città.” A dichiararlo è stato il sindaco di Cassino, Giuseppe Golini Petrarcone, nel corso della cerimonia di inaugurazione della ‘Casa del Latte’ che si è tenuta questa mattina presso piazza Nicholas Green. “L’installazione di un distributore di latte alla spina – ha continuato il sindaco – riveste un alto valore ed è uno dei tanti segni di come, quello che è il programma di Bene Comune venga continuamente attuato per venire incontro a tutte le fasce della popolazione e migliorare costantemente la qualità della vita nella nostra città.

La realizzazione di questa iniziativa è stata possibile grazie anche alla collaborazione della Coldiretti e rappresenta una risposta reale alle recenti problematiche che stanno interessando il settore agricolo con particolare riferimento a quelle aziende agricole della nostra provincia che producono latte. In questo modo, quindi, si incentiva la cosiddetta ‘filiera corta’, acquistando un prodotto a chilometro zero, genuino, di qualità e con ottime caratteristiche nutritive. Una latte prodotto dall’azienda agricola Ricci sita a pochi chilometri dalla nostra città. Con la filiera corta non solo si valorizza un prodotto di qualità, ma si offre alle aziende agricole del territorio la possibilità di lavorare e veder garantite le proprie di mercato senza veder sminuita la propria attività.

Altro aspetto da sottolineare è quello ambientale; nel senso che con il distributore di latte alla spina a trarne beneficio è anche l’ambiente dal momento che si riducono gli imballaggi ed i contenitori in plastica e nello stesso tempo si riduce di Co2 in atmosfera anche per quanto concerne al trasporto su gomma attraverso il quale solitamente avviene la distribuzione industriale del latte.”

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